바다의 채소, 해조류의 모든 것: 김, 미역, 다시마 영양성분과 활용법, 건강 효능까지!
해조류란 무엇일까요? 종류와 특징은? 해조류는 바다에서 자라는 식물로, 광합성을 통해 에너지를 얻는 다세포 생물입니다. 김, 미역, 다시마 등 우리에게 친숙한 식품 외에도 다양한 종류가 존재하며, 색깔에 따라 녹조류(녹색), 갈조류(갈색), 홍조류(붉은색)로 크게 분류됩니다. 각 종류는 서식 환경과 성분에 따라 조금씩 다른 특징을 가지고 있습니다. 녹조류: 파래, 청각 등이 있으며, 단백질과 비타민 함량이 높습니다. 갈조류: 미역, 다시마,…
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